LA PIPIRRANA ES UNA ENSALADA QUE GUSTA MUCHISIMO, Y EN VERANO MUY FRESQUITA ESTA BUENISIMA
PIPIRRANA
INGREDIENTES:
Para 4 personas.
- 2 pimientos verdes
- 4 tomates
- 2 cebolletas
- 2 pepinos
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- sal
PREPARACIÓN:
Lavar y picar en trozos pequeños todas las verduras
Aderezar con el aceite de oliva, el vinagre y la sal, ligando muy bien los ingredientes mezclarlo y dejar reposar como mínimo 1 hora en el frigorífico. Servir muy frío.
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