MOJE DE ALUBIAS BLANCAS 1.22

HOY OS PRESENTO UN PLATO DE CUCHARA  CREO QUE ES EL PRIMERO QUE PRESENTO, ESPERO QUE OS GUSTE. LA HACIA MI MADRE Y A MI ME ENCANTA.

MOJE DE ALUBIAS BLANCAS

INGREDIENTES

Un bote de alubias
1 huevo por persona cocido
1 patata mediana
1 cebolla mediana
Agua hasta cubrirlo
Aceite, sal y vinagre

PREPARACIÓN:

Se ponen todos los ingredientes en la olla, y se deja cocer durante 30 minutos aprox.

Los huevos se cuecen hasta que estén duros.

Se sirven y se adereza con aceite y vinagre ( al gusto )
El huevo se pela y se sirve adornado