CONSOMÉ DE VERDURA 1.15

CONSOMÉ DE VERDURA

INGREDIENTES:

:

• 2 Calabacines
• 1 puerro grande
• 1 cebolla
• 2 patatas
• 2 carlotas
• bajocas finas
• sal
• vinagre ( al gusto)
• 30 g de aceite 

PREPARACIÓN:

Se pone la olla con todas las verdura, y se pone a cocer durante 30 minutos temperatura media.

Cuando ya está todo bien cocido, con la batidora se bate hasta quedar homogeneo.

Se pasa por el chino para dejarlo fino

Se condimenta al gusto de cada uno , con aceite, sal y vinagre.