PATATAS CON CALDO 2.58

PATATAS CON CALDO 

INGREDIENTES:

• Ingredientes (2 p.):
• 4 patatas
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo
• agua
• aceite de oliva
• sal
• perejil
• 1/2 cucharada de pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Pela y corta las patatas en rodajas finas y fríelas en una cazuela amplia y baja con un poco de aceite (no demasiado).

Cuando las patatas empiecen a dorarse, añade el pimentón y el majado. 

Remueve bien.

 Sazona, cubre con agua y deja cocinar hasta que las patatas estén blanditas. 

Casca dentro los 2 huevos, remueve un poco y sirve enseguida.