DULCE DE MEMBRILLO
INGREDIENTES:- 500 g de membrillos sin pelar y sin pepitas.
- 1 limón bien pelado y sin pepitas
- 500 g de azúcar.
PREPARACIÓN:
Triture todo junto, durante 30 segundos en veloc.
5-7, ayudándose con la espátula.
Bajar lo que haya quedado
en las paredes para que no quede crudo y programar 30 minutos, 100º, velocidad
5.
Hacerlo sin el el cubilete pusto en el bocal para que
evapore el líquido, para evitar salpicaduras poned el cestillo encima .
Pasar la mezcla a un recipiente y dejar enfriar en un lugar
fresco.
Una vez frio, podeis taparlo y guardarlo bastante
tiempo n la nevera, o bien congelarlo a porciones y sacar del congelador la
cantidad que vaais a comer.
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