PUDDING DE PESCADO 1.4

Os dejo un paté delicioso que suelo hacer en acontecimientos especiales ,y que todos les parece un aperitivo delicioso. lo hago con la thermomix.

PATÉ DE PESCADO

INGREDIENTES:

• 400gr. de palitos de cangrejo
• 5 huevos
• 200gr. de leche evaporada
• 6 pimientos de piquillo
• sal
• pimienta
• mayonesa para acompañar

PREPARACION:

porner los palitos de cangrejo en el vaso y trocear programando 4s,V4. Retirar la mitad y reservar

Añadir los huevos, atun,leche,pimientos,sal y pimienta.Programar 7 min. 90º V5

Añadir los palitos de cangrejo reservados, mezclar bien con la espatula y añadir la mezcla en el molde .

Forrar con film transparente un molde de plum-cake de unos 31x12 cm aprox.y reservar

Dejar enfriar unas 3 horas aprox.
Desmoldar y adornar al gusto.