MISTELA DE CAFÉ 2.66

MISTELA DE CAFÉ

INGREDIENTES:




1 L. de agua
1 l. de anis seco
1 kl de azucar
1 ramita de canela
100 gr de cafe en grano
500ml de cafe de cafetera
la piel de una naranja seca
un puñado de apio
una carlota

PREPARACION:

Se prepara una olla y ponemos el litro de agua, el apio la piel de naranja la canela el cafe en grano y lo dejamos cocer durante hora y media o dos horas.

Lo colamos y colocamos en otro recipiente y le añadimos el litro de anis  y 800 gr de azucar, con los 100 gramos  restantes hacemos un caramelo lo añadimos y por ultimo le echamos el cafe de cafetera , y lo dejamos enfriar