CREMA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE 2.65

ESTA CREMA TIENE EL MISMO SABOR QUE LA CREMA COMERCIAL " NOCILLA". PROBARLA PORQUE ESTÁ BUENISIMA.

INGREDIENTES:

• 100 gr. de avellanas tostadas y peladas, 
• 150 gr. de azúcar, 
• 100 gr. de chocolate negro, 
• 100 gr. de chocolate con leche, 
• 100 gr. de chocolate blanco,
•  180 gr. de leche entera,
•  120 gr. de aceite de oliva

PREPARACION:

Pon las avellanas en el vaso del Thermomix junto con el azúcar. Programa 15 segundos a velocidad 10.

Añade los tres chocolates en trozos y vuelve a triturar 20 segundos a velocidad 9. Rasca las paredes con la espátula para desapelmazar la mezcla

 A continuación, añade la leche y el aceite, y programa 7 minutos, a 50 °C y velocidad 4.

Al terminar el tiempo, traslada la crema a un recipiente y déjala enfriar.